Сорта и гибриды белокочанной капусты

Скороспелая. Ранний сорт. Продолжительность периода вегетации — 94-113 сут. Кочаны начинают созревать в конце июня и начале июля. Средний урожай составляет 4-5 кг, максимальный — до 6 кг с 1 м². Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 46-53 см. Кочан бледно-зеленой окраски. Листья мелкие, сидячие. Пластинка листа морщинистая у основания и гладкая на вершине. Кочаны плотные, мелкие, со средней массой 0,8-1,2 кг. На плодородной почве могут достигать 1,6-1,8 кг и даже более. Выращивается повсеместно в России.

Весна. Очень раннеспелый, с дружным созреванием сорт. Период вегетации составляет 104-112 сут. Начинает созревать с конца июня. За первые две недели сборов формируется до 70-75 % урожая. Растение небольшое, с диаметром розетки листьев 35-40 см. Листья мелкие, сидячие, ярко-зеленые. Из-за малого размера высаживают очень сближенно, по 6-7 растений на 1 м². Кочан очень плотный, со средней массой 0,8-1,3 кг. Может достигать 1,8 кг и более. При увеличенной густоте стояния урожай достигает 43-52 т с 1 га, а на дачных огородах —7 кг с 1 м². Кочан округлой или слегка овальной формы. Возделывается преимущественно на северо-западе Нечерноземья и в некоторых других регионах.

Куузику вараяне. Очень скороспелый сорт, отличается дружным созреванием. Период вегетации составляет 106-116 сут. Формирование большей части урожая завершается в течение 18-25 сут после начала образования кочанов. Высота растения — 30-35 см, ширина розетки 34-38 см, листья мелкие, сидячие, с небольшой морщинистостью и волнистыми краями. Кочан мелкий, плотный, округлой или слегка овальной формы. Средняя масса кочана 0,8-1,2 кг, самых крупных — до 1,6 кг. Урожай составляет 23-28 т с 1 га, на дачных огородах — 3-4 кг с 1 м². При созревании кочаны растрескиваются. Возделывается в странах Прибалтики.

Летняя 103. Очень скороспелый сорт. Период вегетации продолжается в среднем 112 сут. Растения небольшие. Кочан округлой формы, плотный, со средней массой 1-1,2 кг. Листья мелкие, сидячие. Урожай составляет в среднем 33-35 т с 1 га, на приусадебных огородах — 4-5,5 кг с 1 м². Возделывается на ограниченной площади.

Номер первый грибовский 147. Один из широко распространенных раннеспелых сортов капусты. Период вегетации 109-126 сут. Средний урожай 22-36 т и более с 1 га, на дачных огородах — 6-7 кг, максимальный — 8-8,5 кг с 1 м². Средняя масса кочана 0,8-1,5 кг, максимальная — 2,5-3 кг. Сорт сильно поражается килой. Растение с небольшой полуприподнятой розеткой, листья мелкие, сидячие (без черешков), с гладкой пластинкой и ровными краями. Окраска листьев ярко-зеленая. Кочаны округлые. Сорт неустойчив к растрескиванию. После сформирования, чтобы не допустить растрескивания, необходима срезка. Возделывается повсеместно в России и странах ближнего зарубежья.

Номер первый К-206. По срокам созревания этот сорт аналогичен сорту Номер первый грибовский 147. По другим признакам он также сходен с ним, но более устойчив к стрелкованию, часто наблюдаемому в начале лета в холодную погоду. Поэтому более пригоден для возделывания в северных областях. Кочан округлый, со средней плотностью, массой 1-1,5 кг, на хорошо удобренных навозом грядах — до 2,5-3 кг. Средний урожай составляет 28-32 т с 1 га, а на дачных огородах — 6-7 кг с 1 м². Сорт неустойчив к растрескиванию. Необходима своевременная срезка кочанов. Листья мелкие, с короткими черешками, ярко-зеленой окраски. Наружная кочерыга короткая. Возделывается в северных областях Нечерноземной зоны.

Июньская. Один из наиболее раннеспелых сортов. Продолжительность периода от всходов до готовности кочанов к съему 102-117 сут. Созревание наступает в конце июня или июле. Растения с очень малой розеткой листьев (диаметр 40-50 см). Кочаны плотные, средняя масса 1-1,6 кг, максимальная — 1,5-1,6 кг. Максимальный урожай составляет 42-49 т с 1 га, а на приусадебных участках — 6-7 кг с 1 м². Листья мелкие и почти без черешков, зеленые. Наружная кочерыга короткая. Возделывается во всех областях Нечерноземья и некоторых других регионах России и странах ближнего зарубежья.

Золотой гектар 1432. Среднераннеспелый сорт. Продолжительность периода вегетации 105-120 сут. Среди рано созревающих сортов выделяется повышенной урожайностью, достигающей 6-7 кг с 1 м². Кочан округлый, средней плотности, со средней массой 1,6-2,2 кг. На плодородной почве она может достигатьЗ-4 кг. Сорт устойчив к растрескиванию. Розетка листьев полуприподнятая, небольшого диаметра. Листья округлые, зеленые, гладкие, со слабым восковым налетом. Возделывается на ограниченной площади в Нечерноземье.

Слава 1305. Среднеспелый, широко распространенный, урожайный сорт, один из лучших для квашения. Период от всходов до образования кочанов 131-141 сут. Средний урожай 6-8 кг, максимальный — 8 кг с 1 м². Кочан округлой и округло-плоской формы, со средней массой 2-3 кг. На богатой, хорошо удобренной почве его масса достигает 5-6 кг. Кочан средней плотности. Транспортабельность средняя. Растение средней величины. Длина наружной кочерыги — 17-22 см. Диаметр розетки листьев 50-70 см. Листья полуприподнятые, с округлой пластинкой, сильноволнистыми краями и нерезким жилкованием. Возделывается повсеместно в России и странах ближнего зарубежья.

Надежда. Среднеспелый, высокоурожайный сорт. Продолжительность периода вегетации 118-146 сут. Урожай выше, чем у сорта Слава 1305, и составляет 43-53 т с 1 га, а на приусадебных огородах — 7-8 кг, но может достигать 9-10 кг с 1 м². Кочан плотный, округлый и округло-плоский. Средняя масса кочана 3-4,5 кг, максимальная — 4,5-7 кг. Используется для квашения. Растение довольно крупное. Розетка листьев полуприподнятая, ее диаметр 80-90 см. Листья зеленой окраски, поперечно-овальной формы, с короткими черешками. Наружная кочерыга короткая, высотой 7-8 см. Возделывается в средних и северных по широте областях России, в Белоруссии и на Украине.

Белорусская 445. Среднепозднеспелый, в более северных областях — позднеспелый сорт, один из лучших для зимнего хранения и квашения. Период от всходов до сформирования кочана составляет 136-143 сут. Возделывается широко, ценный сорт для огородов, высокоурожайный, транспортабельный. Средний урожай составляет 40-50 т с 1 га, а на дачных участках — 6-7 кг с 1 м², максимальный — 10-12 кг. Кочан плотный, округлый или округло-плоский, устойчив к растрескиванию, со средней массой 2,5-3,2 кг, на хорошо удобренном участке может достигать 6-8 кг. Розетка листьев раскидистая. Поверхность и края пластинки листа гладкие, черешок средней длины. Листья серо-голубоватой окраски с восковым налетом. Наружная кочерыга средняя. Растения устойчивы к полеганию. Возделывается повсеместно в России и странах ближнего зарубежья, кроме Средней Азии.

Тайнинская. Среднепозднеспелый, урожайный сорт капусты, пригодный для квашения. Период от всходов до сформирования кочана составляет 130-152 сут. Ценное свойство сорта—повышенная устойчивость к киле. Средний урожай составляет 50-60 т с 1 га, а на дачных участках — 7-8 кг, максимальный — 9-10 кг с 1 м². Кочаны можно хранить до января. Средняя масса кочана 1,8-2,3 кг, максимальная достигает 4,5-6 кг. Кочаны плотные, бледно-желто-зеленой окраски. Розетка листьев раскидистая, диаметром 75-80 см. Возделывается в основном в Нечерноземной зоне.

Лосиноостровская 8. Среднепозднеспелый, урожайный, пригодный для квашения сорт, относительно устойчивый к киле. Продолжительность периода вегетации 142-149 сут. Средний урожай составляет 46-52 т с 1 га, а на дачных огородах — 6,5-7 кг, максимальный — 10-11 кг с 1 м². Кочан плоско-округлой и плоской формы, бело-зеленой окраски, средней плотности. Масса кочана достигает 5-7 кг. Высота наружной кочерыги 15-20 см. Розетка листьев раскидистая. Кочаны хранятся до января - февраля и хорошо транспортируются. Возделывается в Нечерноземной и Центрально-Черноземной зонах.

Амагер 611. Среднепозднеспелый, в более северных районах — позднеспелый сорт, лучший по длительности хранения в зимнее время. Продолжительность периода вегетации составляет 140-150 сут и даже больше. Возделывается широко и повсеместно. Ценный для дальней транспортировки сорт, к квашению мало пригоден. Урожайность сорта средняя, составляет 35-40 т с 1 га, на дачных огородах— 4-5 кг с 1 м², максимальный урожай — 8-10 кг с 1 м². Кочан очень плотный, плоскоокруглый, устойчив к растрескиванию, со средней массой 2-2,5 кг, но может достигать 3-4 кг, иногда больше. Листья серовато- голубые, гладкие, с сильным восковым налетом. Листья, кроющие кочан, и черешки слабо окрашены антоцианом. Наружная кочерыга короткая, внутренняя — средняя или длинная. Возделывается повсеместно в России и странах ближнего зарубежья,» кроме самых жарких южных регионов.

Подарок. Среднепозднеспелый, пригодный для квашения, высокоурожайный сорт. Период вегетации длится 135-160 сут. Обладает свойством длительной зимней лежкости, кочаны можно сохранять до марта-апреля. Средний урожай составляет 40-46 т с 1 га, на дачных -участках — 5-7 кг, максимальный — 10-12 кг с 1 м². Кочан округлый и плоско-округлый, светло-зеленой окраски, со средней массой 2,5-3,5 кг. На плодородных землях и при обильных поливах образуются кочаны массой до 4,5-6 кг и более. Розетка листьев раскидистая, с гладкими краями, с сильным восковым налетом. Листья, кроющие кочан, иногда слабо окрашены антоцианом. Наружная кочерыга средняя, высотой 20-23 см. Выращивается в Нечерноземье и некоторых других регионах России и ближнего зарубежья.

Еленовская. Среднепоздний сорт. Период вегетации длится 138-143 сут. Розетка средняя, с полуприподнятыми листьями. Наружная кочерыга высотой 17-21 см. Кочаны округло-плоские, с массой 3,4- 4,8 кг, сочные, плотные. Урожайность в крупных хозяйствах высокая — 69,6-86,5 т с 1 га, на дачных огородах — 8-10 кг с 1 м². Вкусовые качества оцениваются в 4,0-4,8 балла (по пятибалльной шкале). Товарность кочанов — 94-99 %. Сорт пригоден для механизированной уборки. Кочаны предназначены для потребления в свежем виде, квашения и хранения (до февраля). Растения в слабой и средней степени поражаются слизистым и сосудистым бактериозом. Возделывается в основном в разных областях Украины.

Вьюга. Среднепозднеспелый сорт. Розетка крупная, с вертикальным расположением листьев. Кочаны округлые, с массой 1,8-3,3 кг, плотные, внутренняя кочерыга короткая. Урожайность 50,8-67,3 т с 1 га, а на огородах —7-8 кг с 1 м². Вкусовые качества 4,1-4,8 балла. Урожайность стабильная. Сорт пригоден для механизированной уборки. Кочаны плотные и выровненные, с хорошей зимней лежкостью, универсального использования. Растения средне поражаются сосудистым и слизистым бактериозом. Выращивается в западных областях Украины.

Русиновка. Среднепоздний сорт. Розетка средняя, с полуприподнятыми листьями. Наружная кочерыга средняя. Кочаны округлые и округло-плоские, с массой 2,8-3,8 кг, плотные, внутренняя кочерыга короткая. Урожайность варьирует от 58,8 до 100,1 т с 1 га, а на дачных участках — от 7,8 до 11 кг с 1 м². Вкусовые качества 4,0-4,8 балла. Товарность кочанов — 95-100 %. Длительность хранения — 4 месяца. Сорт универсального использования. Растения в средней степени восприимчивы к черной ножке и слизистому бактериозу. Возделывается в Нечерноземной зоне России и в некоторых странах ближнего зарубежья.

Столичная. Среднепоздний сорт. Розетка средняя, с полуприпо, пятыми листьями. Наружная кочерыга короткая. Кочаны округло плоские, с массой 2,6-3,4 кг, плотные и среднеплотные, внутренняя кочерыга средняя. Урожайность 50,8-81,8 т с 1 га, а на приусадебных участках — 8-9 кг с 1 м². Вкусовые качества 3,5- 4,7 балла. Сорт пригоден для механизированной уборки и длительного хранения. Товарность кочанов — 96- 100 %. Сорт универсального использования. Растения выше среднего поражаются фомозом, килой, слизистым бактериозом. Выращивается на Дальнем Востоке, а также на Украине и в странах Средней Азии.

Лада. Позднеспелый сорт. Розетка средняя, с полуприподнятыми листьями. Кочаны округлые и округло- плоские, с массой 2,2-3,1 кг, очень плотные, внутренняя кочерыга короткая. Урожайность 62,6-71,8 т с 1 га, на дачных огородах — 7,8-9,2 кг с 1 м². Вкусовые качества в свежем и квашеном виде 4,5-5,0 балла. Товарность кочанов — 90-100 %. Сорт универсального использования, пригоден к длительному хранению. Растения в средней степени поражаются слизистым бактериозом. Возделывается в южных районах.

Лика. Позднеспелый сорт. Розетка листьев крупная. Кочаны округло-плоские, с массой 1,9-4,4 кг, сочные, плотные. Урожайность 58,6-78,3 т с 1 га, на дачных участках — 7,5-9 кг с 1 м². Вкусовые качества свежей и квашеной капусты оцениваются в 4,3-5,0 балла. Товарность кочанов — 96-100 %. Сорт универсального использования, пригоден к хранению. Растения выше среднего восприимчивы к киле, сосудистому и слизистому бактериозу. Возделывается на юго-западе России.

Украинская осень. Позднеспелый сорт. Розетка листьев выше средней и крупная. Кочаны округло-плоские, с массой 1,94-4,2 кг, сочные, плотные, внутренняя кочерыга средняя. Урожайность 46,0-82,2 т с 1 га, на дачных огородах — 6-8 кг с 1 м². Товарность кочанов 95-100 %. Сорт универсального использования, пригоден к хранению. Возделывается на Украине.

Московская поздняя 15. Наиболее урожайный и ценный для квашения сорт кочанной капусты, но очень позднеспелый. Период вегетации длится 149-166 сут. Средний урожай составляет 56-60 т с 1 га, а на огородах — 8-9 кг, максимальный — 13-15 кг с 1 м². Ценное качество сорта — относительная устойчивость к киле. Средняя масса кочана 4-5 кг, но может достигать 8-10 и даже 16 кг. Сорт мало транспортабелен. Сохраняется недолго — до декабря-января. Растение крупное, высотой до 80-95 см, диаметром 90-100 см и более, с длинной наружной кочерыгой (30 см и более). Форма кочана округлая или округло-плоская. Листья светло-зеленые или серо-зеленые, крупноморщинистые, с длинным черешком. Основной ареал возделывания — южные области Нечерноземья.