Собственник


Биологические особенности редиса

Однолетнее, родственное редьке, но более молодое в культуре растение из того же семейства крестоцветные (Brassicaceae), перекрестноопыляющееся, число хромосом 2п=18. Ее возделывание и распространение началось в Италии. Отличается очень быстрым формированием корнеплодов. Рост и образование товарных корнеплодов происходит в течение 22-35 сут у ранних и среднеспелых сортов и 45-50 сут. у позднеспелых. Развившиеся корнеплоды быстро теряют свои качества, и растения переходят к формированию цветоносных побегов и семян. Семенные растения достигают высоты 1-1,5м. Листья редиса мелкие, сидячие, разные по форме. Образуют небольшую приземную розетку. Пластинка листа покрыта волосками или голая. Корнеплоды мелкие, разнообразные по форме (округлые, овальные, плоскоокруглые, конические, цилиндрические, веретено-видные), с тонкой нежной кожурой. Окраска у большинства сортов красная, розовая, розово-красная, реже фиолетовая или белая. Мякоть корнеплода белая, бело-розовая или розовая. Корневая система слабо развита и располагается неглубоко.

Цветки белые, светло-розовые, диаметром 1,2-1,5 см. Плод — стручок с относительно крупными розовато- желтыми или светло-коричневыми семенами. Сохраняют всхожесть 6-8 лет. Вес 1000 семян — 8-10 г. Редис — холодостойкое растение. Семена начинают прорастать при 3-4° С, с повышением температуры до 10-15° С всходы появляются через 7-12 сут, а при 20-22° С через 4-5 сут. Наиболее благоприятна для образования листьев температура 18-22° С, а корнеплодов 16-18 °С.

Растения реагируют на относительно длительное понижение температуры воздуха ускоренным развитием и формированием цветоносных побегов. Всходы легко переносят кратковременные заморозки до минус 3-4° С, взрослые растения — до минус 5-6° С. Сильное повышение температуры также неблагоприятно — оно способствует образованию грубых с острым вкусом корнеплодов.

Редис — растение длинного дня, поэтому поздние сроки посева в северных условиях вызывают преждевременное образование цветоносных побегов. Редис требователен к высокой интенсивности освещения, не выносит затенения, в частности увеличенной густоты стояния, природящей к быстрому цветению (минуя фазу образования корнеплодов).Растение влаголюбивое.

Засушливые почвенные условия вызывают раннее формирование репродуктивных органов или образование корнеплодов с грубой мякотью. Аналогичным образом реагирует редис на почвы с низким плодородием и тяжелым механическим составом, а также высокой концентрацией почвенного раствора.

Разнообразие редиса

По происхождению различают европейскую, японскую и китайскую группы сортов.

По вегетационному периоду различают:

По методу посева различают парниковые и грядные (открытого грунта).

Форма корнеплода может быть от плоско-округлой до веретеновидной.

Цвет корнеплодов может быть розовым, белым, красным, жёлтым, фиолетовым.

Овощные культуры