СобТепличное овощеводство
Заготовка и качество грунта
Высокая продуктивность и рентабельность овощных культур в защищенном грунте могут быть обеспечены лишь при наличии грунтов с благоприятными физическими и химическими свойствами. Основные требования к ним следующие: рыхлость в течение всего периода вегетации, обеспеченность кислородом, питательными веществами в водно-растворимой форме, высокая влагоемкость и отсутствие возбудителей болезней и вредителей. Грунты должны обеспечивать интенсивное развитие и длительное активное функционирование корневой системы, образование большой вегетативной массы и высокого урожая, а также ускоренное плодоношение.
Используют различные грунты. В Нечерноземной зоне основная его составная часть — торф, в Черноземье и южных районах страны их приготавливают, используя верхний задерненный плодородный слой минеральной почвы и смешивая с другими компонентами. В большинстве районов хозяйства самостоятельно занимаются приготовлением грунтов, несмотря на сложность и дороговизну этой работы. В ряде мест заготовка и снабжение высококачественными грунтами специализовано. Такая специализация позволяет значительно облегчить работу и обеспечить высокое качество приготавливаемых грунтов.
Торфозаготовительные предприятия обеспечивают многие тепличные хозяйства разными видами торфа и торфяных грунтов. Лучший для приготовления тепличного грунта — верховой, с очень слабой степенью (5- 7 %) разложения торф. Слаборазложившийся сфагновый торф характеризуется легкостью, хорошей воздухопроницаемостью и высокой водоудерживающей способностью. При полном насыщении водой в нем одновременно удерживается до 40 % воздуха к своему объему. Объемная масса этого торфа — 0,04-0,08 г/см3, что в 3-5 раз меньше, чем у минеральных грунтов. Получаемый из него тепличный субстрат не нуждается в каких-либо добавках других материалов — опилок, соломы, песка, навоза, дерновой земли.
Из такого торфа готовят однокомпонентный грунт, в который вносят лишь известь и минеральные удобрения. Перед обогащением питательными веществами торф смачивают водой, чтобы он хорошо пропитался. Известкуют и удобряют за 2-3 месяца до начала использования грунта (кроме азота, вносимого перед посадкой растений). За этот длительный срок минеральные удобрения хорошо растворяются и равномерно распределяются в торфе. Для нейтрализации повышенной кислотности и обеспечения растений кальцием целесообразно брать в качестве известкового материала доломитовую муку, поскольку в ней содержится также магний.
Для приготовления 1 м3 торфяного грунта необходимо внести ориентировочно 10-12 кг доломитовой муки или 8-10 кг извести. Но еще лучше дать по 5-10 кг извести и доломитовой муки вследствие более быстрого действия извести (при использовании торфа с большой сте-пенью разложения нормы известковых материалов увеличивают). В грунт, приготавливаемый из верхового торфа для выращивания огурца, вносят 1,5-2 кг двойного (или 3,5-4 кг простого) суперфосфата, 1,5 кг хлористого калия (лучше сульфата калия) и 1 кг аммиачной селитры на 1 м3. Из микроэлементов дают по 2-3 г буры, сульфата меди, суль-фата цинка и сульфата марганца на 1 м3.
Для обеспечения оптимального питания томата вносят 1,5-2 кг двойного суперфосфата, 1,5-2 кг сульфата калия (или хлористого калия) и 0,5-0,7 кг аммиачной селитры (для ранних сроков зимней посадки дозы азота еще более уменьшают с целью предотвращения чрезмерного роста молодых растений), а также микроэлементы — бор, медь и марганец по 10-15 г на 1 м3.
Увлажненный и удобренный верховой торф несколько раз тщательно перемешивают. Эффективнее это делать на торфопредприятии, имеющем набор специализированных машин. В условиях тепличного хозяйства приготавливать грунт целесообразнее непосредственно в теплицах, где после завоза и увлажнения торфа можно перемешивать его с удобрениями почвообрабатывающими орудиями или фрезой. Чтобы не допускать нарушения хорошей структурности верхового торфа, следует медленно вращать рабочие органы фрезы.
Субстрат из верхового слаборазложившегося торфа среди всех применяемых тепличных грунтов является наиболее эффективным при возделывании всех овощных и даже цветочных культур. В нем в течение всего периода вегетации не происходит сколько-нибудь существенного изменения химического состава вследствие незначительного разложения торфа. Отсутствие в грунте органических удобрений и других легко разлагающихся материалов обеспечивает стабильность питательного раствора. Поэтому легко достигаются регулирование минерального раствора и поддержание оптимального режима питания. Высокая водо-удерживающая способность и одновременно его пористость позволяют создавать нормальный водный и воздушный режимы. Благодаря этим качествам он способен обеспечивать получение максимальных урожаев томата (до 25-30 кг) и огурца (45-50 кг с 1 м2).
Высококачественный тепличный грунт производится в недостаточном количестве. Поэтому в большинстве районов заготавливают почвенные субстраты из смеси разных компонентов, основная составная часть которых — низинный торф или минеральный грунт. Можно приготавливать грунт из одного низинного торфа, добавляя либо только минеральные вещества, либо вместе с навозом. Иногда вводят и другие субстраты, например дерновую землю — от 10 до 25 % (торфа соответственно от 90 до 75%), навоз — от 12 до 20 % или по 10-20 % плодородной земли и навоза. Важное условие приготовления высококачественного грунта на основе низинного торфа — добавление улучшающих структуру материалов: верхового слаборазложившегося торфа, резаной соломы, навоза и др.
В бесструктурный грунт (минеральная почва, низинный торф) теплицы площадью 1000 м2 для улучшения физических свойств целесообразно вносить 80-100 м3 слаборазложившегося торфа, или 5 т соломы, или 10- 20 т соломистого навоза. Перед внесением рыхлящих материалов кислотность почвенного субстрата доводят до оптимального уровня. Солому с обработанных гербицидом посевов брать нельзя. Эти улучшители (кроме навоза) структуры тепличных грунтов при разложении расходуют значительную часть азота. Особенно много его использует при разложении богатая клетчаткой солома. Чтобы впоследствии избежать азотного голодания растений, необходимо на каждую 1 т вносимой в грунт соломы дополнительно вносить по 7 кг азота (21-22 кг аммиачной селитры). Несколько меньше его требуется при добавлении верхового торфа.
Разложение 1 т соломы приводит к выделению 10 кг углекислого газа, улучшающего фотосинтез растений.
Усвоенное впоследствии микроорганизмами дополнительное количество азота, после их отмирания, снова выделяется в почву. При внесении минеральных удобрений и навоза это следует учитывать, особенно при возделывании томата, у которого избыток азота нарушает цветение и оплодотворение, снижает урожай и задерживает созревание плодов.
В качестве основной части почвенных смесей в средних по широте районах страны используют плодородные земли, особенно черноземные. Снимаемый верхний, чаще задерненный слой, смешивают с рыхлящими материалами — навозом (или перегноем), песком, резаной соломой. Доля такой почвы может составлять 60,70 и 80 %, навоза — от 12-15 до 30 %, песка — 2-5 %, соломы и других улучшающих структуру материалов — от 8-10 до 15%. В южных районах в основном используют дерновую землю. При ее заготовке срезают верхний 10-12-сантиметровый слой, предварительно разбросав по 150-200 т и более навоза на 1 га и минеральные фосфорно-калийные удобрения. Сгребая в штабеля землю, ее периодически смачивают и перемешивают бульдозером или ковшом экскаватора.
При использовании тяжелых суглинистых почв в них обязательно добавляют до 5-6 % песка. В исключительных случаях допустимо применение полевой, по возможности структурной почвы, в которую вносят до 200-250 т и более на 1 га соломистого навоза и минеральные удобрения.
Заготавливая грунт, следует избегать полей, длительное время использовавшихся под овощные культуры, особенно тыквенные и пасленовые, чтобы не занести возбудителей болезней.
При необходимости немедленного использования сооружений защищенного грунта и отсутствии специально заготовленных грунтов завозят относительно плодородную полевую почву и на каждый 1 м2 площади теплицы вносят по 15-20 кг и более резаной соломы или других рыхлящих материалов и необходимое количество минеральных макро- и микроэлементов. Иногда можно ограничиться внесением больших доз органических удобрений (под любые культуры, кроме томата). Длительное использование полевых (минеральных) грунтов снижает их эффективность.
Для улучшения структуры почвы периодически или ежегодно вносят рыхлящие материалы, навоз (перегной) и после уборки растительных остатков на основании результатов анализа добавляют недостающее количество фосфора, калия и микроэлементов.
В тепличных хозяйствах при недостатке слаборазложившегося торфа можно грунт укладывать двуслойно: снизу 8-12-сантиметровый слой удобренного верхового торфа, а поверх него толщиной 20-25 см минеральную почву или субстрат из низинного торфа. Этот прием значительно уменьшает уплотнение нижнего слоя, улучшает его воздухо-обеспеченность и активную деятельность корневой системы. Благодаря этому можно избавиться от многих нарушений в росте и развитии растений, связанных со слабой структурностью.
Оптимальной кислотности достигают повышением рН торфяного грунта до 5,7-6,0; минерального — до 6,3- 6,5. Слой минерального грунта (или низинного торфа) в теплице должен быть толщиной 30-40 см, торфяного слаборазложившегося — 20-25 см. Торф со степенью разложения более 35-40 % и зольностью свыше 15 % малоэффективен, а содержащий до 5-6 % валового или более 1 % подвижного железа — совершенно непригоден в качестве материала для приготовления тепличных грунтов.
В Нечерноземье в последние годы в качестве грунта или добавки к нему широкое применение находит древесная кора. При ухудшении физических свойств тепличного грунта ее вносят по 300 м3 на 1 га (или в смеси с опилками). Грунт можно приготавливать на основе только коры или опилок, либо готовить его из следующих компонентов: 75 % коры и 25 % торфа; 50 % коры и по 25% опилок и песка; по 25% коры и песка, 50 % торфа. Иногда берут по 25 % опилок и песка и 50 % торфа.
Внесение в больших количествах в субстрат свежей коры или опилок приводит к выделению в процессе разложения органических веществ большого количества тепла. Поэтому их можно вносить одновременно в качестве грунта и источника тепла в пленочные и зимние со слабо обогреваемым грунтом теплицы. Чтобы обеспечить поддержание оптимальной температуры грунта (18-20° С), на 1 га достаточно внести 600 м3 такого материала. Чаще свежую кору и опилки предварительно компостируют: на 100 м3 массы добавляют по 150 кг извести, 200-300 кг аммиачной селитры, 120 кг двойного суперфосфата и 150 кг сернокислого калия. Все увлажняют и тщательно перемешивают. При использовании полуразложившейся, и ставшей в результате компостирования темной, массы нормы извести и аммиачной селитры уменьшают до 100 кг каждой. Приготовленную массу укладывают в бурты шириной 4-5 м и высотой до 2-2,5 м. В течение лета с помощью техники 1-2 раза перемешивают. При летнем компостировании такой грунт через 2-3 месяца может быть готовым к использованию. Обладая высокой воздухопроницаемостью, он имеет пониженную влагоемкость, что вызывает необходимость в процессе использования чаще поливать растения.
Дезинфекция сооружений
Высокорентабельное производство овощей в защищенном грунте возможно лишь при правильной и тщательной подготовке сооружений к использованию. Ее начинают глубокой осенью, после окончания сбора урожая, с обработки и удаления растительных остатков. Закончившие вегетацию растения нередко являются источником вторичного заражения. Отмирающие растения обрабатывают препаратами против комплекса болезней, вредителей (паутинного клеща, белокрылки и других), перезимовывающих в теплицах.
В это время допустимы повышенные дозы химических препаратов. После обработки вместе с надземными органами убирают и корни. Чтобы лучше выбрать из грунта корни, растения срезают на высоте 15-20 см и после мелкого рыхления их «вычесывают». С остатками растений удаляют и шпагат. Очищают проволочную шпалеру от заплетшихся высохших остатков растений. Во время уборки внимательно обследуют удаляемый материал на зараженность болезнями и вредителями.
При обнаружении ранее незамеченной инфекции, для которой действие применявшегося препарата оказалось неэффективным, проводят дополнительную дезинфекцию. Все вывезенные остатки за пределами сооружений сжигают. Сохранение их на территории тепличного хозяйства в течение даже непродолжительного времени опасно и может послужить причиной повторного заражения растений. Особенно легко разносятся вирусные и некоторые другие, переносимые насекомыми болезни, а споры рака томата, например, довольно легко переносятся ветром.
В теплицах с поверхности снимают и удаляют 4-5-сантиметровый слой грунта с опавшими на него листьями и другими остатками, являющимися носителями возбудителей болезней и вредных насекомых.
Дезинфицируют также каркас, цоколь теплицы, рамы и стекла, на которых зимуют многие возбудители болезней и вредители. Промывают стекла моющими средствами изнутри и снаружи, тщательно удаляя накопившиеся грязь и копоть. Чистота кровли — важнейшее условие успешного возделывания овощных культур в зимне-весенний период. Загрязненные стекла снижают освещенность на 25-30 % и более. Даже при вымытых стеклах она уменьшается на 10%. В европейских странах распространен высокоэффективный способ промывки стекол содержащим тринатрийфосфат паром. Для этого необходимо специальное оборудование. Во влажных районах этот способ применяют и для очистки стекол от появляющихся на них водорослей и мха.
Каркас и другие элементы сооружений обрабатывают 2% -ным раствором формалина с применением дополнительно кельтана (0,3 %-ного). За рубежом применяют и креолин — по 200 г препарата на 10 л воды.
Для обработки каркаса и обогревательных труб раствор хлорной извести предварительно выдерживают в течение 3-5 ч и применяют в 2% -ной концентрации, расходуя по 0,3 л на 10м3 объема теплиц. Все эти вещества эффективны в основном против грибных болезней. Еще нередко для дезинфекции используют серу путем ее сжигания. На 1 м3 сооружения необходимо 30-50 г препарата. Образующийся сернистый газ, проникая всюду, уничтожает возбудителей болезней. Серу раскладывают на противни и сжигают и течение 24 ч, закрывая помещение на 2-3 дня, а потом сутки проветривают.
Обеззараживание почвы в защищенном грунте — важнейшее условие предотвращения заболеваний растений и повреждения их нематодой. В районах крупномасштабного тепличного овощеводства целесообразно создание специализированных организаций по обработке грунта, что позволит удлинить сроки использования субстратов, повысить эффективность защиты растений от болезней, продуктивность и рентабельность производства овощей. Применяют два основных способа дезинфекции — горячим паром и химическими веществами.
Паровая обработка позволяет практически полностью уничтожить всю вредную микрофлору. Она — единственный эффективный способ предотвращения вторичного заражения вирусами. Несмотря на сложность применения и необходимость приобретения специального оборудования, она вполне надежна и быстро окупает все затраты. Дезинфекция паром проводится осенью через 10-12 сут после уборки растительных остатков и химической обработки всех частей сооружений.
Перед обработкой вносят рыхлящие материалы — слаборазложившийся структурный торф, резаную солому, навоз (внесение их после обеззараживания может случайно занести инфекцию). Влажность почвы доводят до оптимального уровня. В сухом или избыточно увлажненном грунте качество обработки значительно снижается. Грунт тщательно обрабатывают на всю глубину, не допуская образования комьев, в которые затрудняется проникновение пара, особенно на бесструктурных, с тяжелым механическим составом почвах. На хорошо обработанном грунте в течение 1 часа можно использовать около 40 кг пара на 1 м2 площади теплиц. Расход его в среднем составляет около 30 кг на 1 м2. Температура грунта при воздействии пара должна выдерживаться на уровне 100° С в течение 10-20 минут против грибных и бактериальных болезней и 60 минут — при вирусной инфекции. Возбудитель рака томата погибает при 55° С в грунте, бурой пятнистости — при 60° С, болезней увядания — при 70-80° С, вируса табачной мозаики — при 90-93°С.
Обработка паром применяется главным образом в зимних теплицах. После предварительной подготовки горячий пар по специальной парораспределительной трубе подводят к обрабатываемому участку теплицы под поливинилхлоридную или армированную пленку, которой накрывают обеззараживаемое место. Для ускоренного прогревания грунта предварительно включают систему подпочвенного обогрева.
Высокая температура вместе с вредной губит и полезную микрофлору. Кроме того, из азотсодержащих соединений почти весь азот освобождается, превращаясь в аммиак, который затем преобразуется и нередко длительное время находится в водорастворимом состоянии, представляя некоторую опасность для корневой системы растений при ранней их высадке. Под воздействием горячего пара значительная часть марганца переходит в водорастворимую форму, вскоре возвращающуюся в прежнее связное состояние.
В свободных от возбудителей болезней грунтах в случае попадания инфекции может происходить быстрое ее распространение. Учитывая это, а также произведенные значительные затраты на обработку, необходимо тщательно оберегать сооружения от возможного заражения и систематически применять профилактические меры.
Применяют также химический способ дезинфекции грунтов. Для этого, как и при паровой обработке, тщательно рыхлят почву, не допуская образования комьев, в которые газ не может проникнуть.
Предварительно влажность доводят до оптимальной, а температуру грунта — до 15-20° С. После уборки растительных остатков, когда вредители и возбудители болезней наиболее уязвимы и находятся в состоянии активной жизнедеятельности, химические препараты наиболее действенны. Несмотря на то что их эффективность ниже паровой обработки и они не уничтожают вирусы, правильное использование ядохимикатов позволяет достигать значительных положительных результатов.
Одно из важнейших условий — высококачественная подготовка грунта.
Наиболее широко распространенными и сильнодействующими считаются формалин, карбатион и некоторые другие препараты. Формалин применяют в 5 %-ной концентрации (в отдельных случаях — до 8-10 %-ной), расходуя по 1 л на 1 м2 и повышая температуру воздуха в теплице до 25-27° С. Теплицу после обработки закрывают на сутки, а затем тщательно проветривают. Карбатион вносят в грунт в виде 40 %-ного водного раствора (1500-2000 кг на 1 га), который переходит в почве в газообразное состояние. После обработки этим препаратом почву рыхлят на глубину 25-30 см. Температура на глубине 10 см должна быть не менее 10° С, а воздуха — не более 18-20° С. Препарат действует в течение 10 сут. Образующиеся газы уничтожают возбудителей болезней. Кроме того, применяют порошковидный 85 %-ный тиазон (2000 кг на 1 га) и 85-90 %-ный гранулированный дазомет (1000-1500 кг на 1 га).
Обработку этими препаратами проводят за месяц до высадки рассады. Применяют также 10 %-ный гранулированный зидат (50 кг на 1 га — за 20 сут до высадки), жидкий дитрапекс (500 кг на 1 га — за 30 сут), 40 %-ный водный раствор ипама (1000 кг на 1 га — за 40 сут) и 36 %-ный водный раствор онетиона (100 кг на 1 га — за 40 сут).
Грунт тщательно перемешивают путем механической обработки, поливают водой или покрывают пленкой.
В течение 4-6 сут образовавшийся газ губительно действует на вредную микрофлору. После обработки помещения тщательно проветривают в течение 2-3 сут. Чтобы ускорить улетучивание, повышают температуру грунта и проводят мелкое поверхностное рыхление. Глубокая обработка недопустима. Лишь после полного освобождения почвы от препарата можно глубоко рыхлить.
В северных странах Европы считают более эффективным вместо опрыскивания формалином применять обработку грунта хлорпикрином, пары которого одновременно убивают возбудителей болезней в почве, на каркасе и стеклах теплиц. Этот газ ядовит и при работе с ним соблюдают меры предосторожности. В Скандинавии и Финляндии пользуются для дезинфекции газообразным формалином, получая его непосредственно в теплице в результате действия на формалин пер-манганата калия (на 1 л 40 %-ного формалина—200 г). При добавлении перманганата калия в сосуд с формалином происходит небольшой взрыв, в результате которого и образуется газ. Несмотря на опасность этого способа обеззараживания, он применяется весьма широко благодаря высокой эффективности обработки.
Перед посадкой рассады, чтобы не допустить вредного действия оставшегося газа, грунт предварительно необходимо проверять. Для этого берут пробы с глубины 20-30 см, где наиболее вероятно его сохранение, и быстро прогревают до температуры 20-25° С. Газ легко обнаруживается уже по слабому запаху. Другой способ — на взятый и помещенный в пленочный мешочек грунт высевают редис. На свободном от газа грунте семена быстро прорастают и дают всходы без каких-либо повреждений. Обнаружение малейших признаков присутствия вредного для растений газа требует принятия мер для его удаления: повторного подогрева грунта или легкой механической обработки с последующим тщательным проветриванием культивационных сооружений.
Почти все используемые для обеззараживания грунта и внутренних частей сооружений препараты — ядовитые вещества. Для предотвращения случайного поражения перед началом дезинфекции проверяют подготовку или проводят обучение работников. Необходимо обучить их умению пользоваться аппаратурой и соблюдать меры предосторожности. Обязательной принадлежностью работающих на обработке служит специальная защитная одежда и маска. Весь инструмент и орудия после использования тщательно промывают и хранят в специально отведенном для этош складе.
Почти ежегодная дезинфекция теплиц и других сооружений связана с применением недостаточных профилактических мер по предупреждению заноса инфекции. Наиболее распространенные пути повторного заражения — использование неочищенных от остатков старого грунта и слабо продезинфицированных машин, орудий и инструментов, старой, плохо обработанной одежды, хождение по теплицам других работников в непродезинфицированных халатах, наличие выброшенных на теплично-парниковую территорию пораженных растительных остатков, использование выращенных на прилегающей территории корнеплодов и луковиц для выгонки зелени в защищенном грунте.
Обработка и удобрение грунта
В теплицах грунт можно обрабатывать только тщательно продезинфицированными орудиями. Для этого чаще применяют формалин. Работающие на обрабатывающих машинах и орудиях люди обязаны пользоваться продезинфицированной обувью и одеждой.
Наиболее широко используемыми орудиями являются фреза и тракторный плуг. Правильное их применение обеспечивает создание глубокого рыхлого слоя, обладающего высокой воздухопроницаемостью. Обработка грунта должна обеспечивать благоприятное физическое состояние, оказывающее большое влияние на всю жизнедеятельность растений, на урожай и его качество и сроки его поступления. Хорошо взрыхленная почва содержит много кислорода, благодаря чему растения интенсивно усваивают питательные вещества и влагу. Ослабление деятельности корневой системы, наблюдаемое часто в начале созревания, связано с уплотнением и ухудшением воздушного режима грунта. Все необходимые удобрения (известь и другие материалы), кроме минеральных азотных, вносят перед обработкой еще до дезинфекции и перемешивают с грунтом. Глубина предпосадочного рыхления зависит от слоя грунта.
Оптимальный слой минеральных или сильноразложившихся грунтов — 30-40 см, а верхового слаборазложившегося торфа — 20-25 см. На всю глубину и следует рыхлить. Нередко наблюдаемое в ряде тепличных хозяйств нарушение этого требования — применение неглубокой обработки (сохранение в уплотненном состоянии нижнего слоя) приводит к ослаблению и уменьшению продолжительности активной деятельности корневой системы, а также к раннему прекращению плодоношения. Обязательная глубокая обработка должна проводиться с использованием оборачивающих орудий, что обеспечивает тщательное перемешивание всех внесенных на поверхность удобрений и рыхлящих материалов. Но эти орудия одновременно способствуют и разрушению структуры почвы. Для предотвращения распыления грунта следует применять медленно вращающуюся фрезу. Она значительно повышает качество обработки и сохраняет благоприятные физические свойства почвы, не вызывая разрушения ее структуры. Применение такой фрезы эффективно на любом грунте и особенно целесообразно при использовании самых ценных грунтов из волокнистого сфагнового торфа, обеспечивающего наиболее благоприятные водный и воздушный режимы, а также быстрое и правильное регулирование минерального питания.
Использование двух разнокачественных слоев грунта — нижнего из неуплотняющегося удобренного верхового торфа и верхнего из низинного торфа — требует обработки, не допускающей их перемешивания.
Это обеспечивает заметное улучшение деятельности корней и активный рост и плодоношение на протяжении длительного времени.
Многолетнее использование старого грунта обусловливает необходимость его замены. Свежий высококачественный структурный грунт может обеспечить повышение урожая овощных культур на 40-50 % и даже больше, что вполне окупает эту дорогостоящую и трудоемкую операцию. Поэтому заменять целесообразно, а при наличии старых, низкокачественных, сильно распыленных грунтов — необходимо.
После удаления старого грунта нижний слой тщательно дезинфицируют. Если для обеззараживания используют формалин, то свежий грунт следует завозить только после полного его улетучивания.
Тепличный грунт при длительном и неправильном использовании, особенно при частом нарушении оптимального режима питания и применении удобрений с повышенным содержанием нежелательных элементов (хлора и др.), требует промывки водой. Для этого после глубокого рыхления поверхность выравнивают и заливают последовательно несколько раз большим слоем воды. Всего расходуют по Ъ-Ь тыс. л на 1 га. Длительность каждой промывки зависит от структурности и механического состава грунта.
Структурные и легкие суглинистые промываются быстро, тяжелые суглинистые и состоящие из низинных бесструктурных торфов — медленнее. Спустя несколько часов после первой промывки поверхность грунта заливают вторично. В связи с постепенным уменьшением скорости фильтрации время между заливками удлиняется. Средняя продолжительность времени между каждой подачей воды составляет 7-8 ч. Высокая эффективность удаления избытка солей из грунта обеспечивается качеством дренажа тепличного основания.
Снижения концентрации почвенного раствора в грунте можно достигнуть путем частичной замены грунта.
Снимают только верхний 8-12-сантиметровый слой и вывозят. Вместо него завозят неудобренный торф или небогатую почву. Эту операцию следует совмещать с улучшением структуры. Для этого завозят верховой слаборазложившийся торф, соломенную резку, опилки или другие рыхлящие материалы и лишь немного минеральной почвы.
Высокое качество тепличного грунта обеспечивается не только благоприятными физическими свойствами и оптимальной кислотностью. В нем должны быть все необходимые элементы питания в легкодоступной форме и нужном для каждой овощной культуры соотношении, а их содержание — соответствовать требованиям биологии растения, изменяющимся с переходом от одной фазы развития к другой.
В целях повышения эффективности тепличного овощеводства в зонах интенсивного его развития необходимо создание специализированных предприятий не только по заготовке, но и приготовлению различных по составу удобрений грунтов. Самостоятельное их приготовление в хозяйствах—дело обременительное и дорогостоящее, не всегда обеспечивающее возможность получения высококачественного субстрата.
Удобрение грунтов из верхового волокнистого торфа принципиально отличается от доз для низинных торфов и минеральных почв. В первом случае не применяют органических удобрений, затрудняющих процесс нормального регулирования минерального питания, во втором, наоборот, их внесение необходимо для улучшения структуры и плодородия. В таком грунте труднее управлять поступлением питательных веществ в растения из-за постоянно протекающего разложения и минерализации органического вещества и других микробиологических и сложных химических процессов. В субстрате же из верхового торфа они выражены очень слабо. Удобрение грунта из верхового торфа производят следующим образом.
Привезенный с торфопредприятия торф завозят и равномерно размещают в подготовленной к использованию теплице не позднее чем за 2 месяца до посадки и сразу же увлажняют. Когда субстрат хорошо впитает влагу, равномерно разбрасывают по поверхности известь и необходимое количество минеральных удобрений и тщательно несколько раз перемешивают со всей массой (азотные не вносят). В течение этого срока удобрения и известь успеют раствориться и равномерно распределиться в торфе. Азот вносят за несколько дней до посадки рассады. В грунт из низинного торфа навоз или высококачественный компост вносят перед высадкой рассады. Его норма зависит от степени плодородия, структурности и возделываемой тепличной культуры. Количество вносимых удобрений определяют на основании данных анализа грунта — в зависимости от содержания в нем элементов питания.
Важная роль в системеминерального питания растений в защищенном грунте принадлежит подкормкам. В первый период жизни высаженная рассада вполне удовлетворяет свои требования внесенным до посадки количеством удобрений. Нарушения в росте, наблюдаемые нередко в это время, проявляются не из-за недостатка питания, а вследствие недостатка или избытка влаги, пониженных или слишком высоких температур и слабой освещенности. Подкормки растворами удобрений слабой концентрации применяют лишь с целью регулирования поглощения влаги, чтобы предотвратить излишнее ее поступление и чрезмерный рост вегетативных органов (вытягивания растений), особенно при сильной облачности.
Усиление питания в это время может потребоваться лишь при использовании относительно бедных грунтов.
В дальнейшем, когда сформируется достаточно большая листовая масса и наступит цветение, необходимо усиление питания. На основании данных регулярно проводимых анализов грунта определяют состав и концентрацию питательных растворов и приступают к систематическим подкормкам.