Выращивание семян салата

Семена салата выращивают в течение одного года. Для их созревания требуется длительный период — 130- 160 сут. Столь долгая вегетация ограничивает зону семеноводства. Основными районами размножения являются южные и умеренные широты. В северных регионах тоже можно получать зрелые семена салата, но для этого необходимо использовать парники или теплицы, особенно для средне-и позднеспелых сортов.

Продолжительность периода от всходов до образования кочана у ранних сортов составляет 45-60, у позднеспелых — 70-80 сут и более, от образования цветоносных побегов до созревания семян — 80-100 сут.

Для листовых форм салата благоприятны плодородные, легкосуглинистые почвы с нейтральной реакцией среды. Еще более богатые почвы требуются для кочанных сортов, под них вносят до 6-8 кг на 1 м² перепревшего навоза или компоста, 60-70 г фосфорных, 40-50 г калийных (часть оставляют для подкормок) удобрений, а также микроэлементы — 1-1,5 г борных удобрений или 30-40 г древесной золы. Весной под перекопку дают 20-30 г азотных удобрений и столько же — в подкормках. Вместе с азотом вносят и часть калия.

В южных и средних по широте районах выращивают семенные растения посевом семян в открытый грунт, в северных — рассадным способом. Рассаду получают в защищенном грунте в горшочках. Схема размещения растений 6x2 или 7x2 см, глубина посева 1-1,5 см. На грядах создаются более благоприятные тепловой и воздушный режимы.

Рассаду высаживают в 3 ряда с междурядьями 40 см и расстоянием между растениями в ряду 25 см. Семенники салата нуждаются в тщательном уходе — двух-трех подкормках (вначале азотно-калийными удобрениями — по 10-15 г на 10 л воды, затем фосфорными — 20-25 г на 10 л воды), систематическом рыхлении и прополке. В почве поддерживают умеренную влажность. Нарушение режима влажности вызывает заболевание листьев краевым ожогом. Болезнь проявляется также на бедных, глинистых, легко переувлажняемых почвах.

В период образования розеточных листьев и кочанов, а затем и семенного куста, проводят внимательный осмотр и удаление отклонившихся по форме, окраске листьев и кочанов и по другим признакам растений.

Готовность семенников к уборке наступает с потемнением стеблей и появлением в соцветиях так называемых летучек. В это время созревают семена в отдельных корзиночках. Их срезают, не дожидаясь зрелости всего растения. Семенники можно срезать или после созревания первых корзиночек, не ожидая готовности всего растения, или после 2-3-кратного сбора зрелых соцветий. К этому времени куст желтеет.

Урожай убирают в сухую, безветренную погоду и лучше — в утренние или вечерние часы. Растения связывают по нескольку штук в небольшие снопики и подвешивают под навесом или в обогреваемых (на севере), проветриваемых помещениях. При теплой и сухой осени их можно сушить под открытым небом.

Высушенные корзиночки перетирают, освобождая семена, и очищают от сора. После окончательной сушки и очистки их засыпают в мешочки или бумажные пакеты, делая надписи и вкладывая внутрь этикетку с названием культуры, сорта и года получения семян.