Собственник


Лук Пскемский



ЛУК ПСКЕМСКИЙ — Allium pskemense B.Fedtsch. - относится к луковым овощным культурам.

Происхождение лука Пскемский

Дикорастущий многолетний лук. Произрастает в Средней Азии на западных склонах и в ущельях гор Тянь-Шаня. С давних пор местное население пскемский лук использует в свежем виде и в кулинарии.

Биологические особенности лука Пскемский

Многолетнее дикорастущее, а в ряде районов и как однолетнее, растение родом с гор Тянь-Шаня, представитель семейства луковые (Аlliасеае), перекрестноопыляющееся, число хромосом 2п=16. Важная биологическая особенность этого лука — способность к образованию крупных луковиц.

Листья трубчатые, довольно крупные, длина 20-40 см, диаметр 2-3 см. После сформирования 2-3 листьев развивается одна луковица. С годами их число увеличивается. На корневище располагается несколько луковиц. Наружные их чешуи кожистые, красно-бурой окраски. Луковицы удлиненно-яйцевидные, диаметром 4-6 см. Соцветие — шаровидный многоцветковый зонтик. Цветки небольшие, белые. Плод — шаровидно-трехгранная коробочка. Семена черные, мелкие.

Растение холодостойкое, неприхотливое, засухоустойчивое и зное-выносливое. Семена начинают прорастать при 3-4° С, оптимальная температура 20-25° С.

В листьях содержатся витамин С и некоторые другие, сахара, разнообразные минеральные соли.

Используется преимущественно в свежем виде, а также в кулинарии (луковица).

Выращивание лука Пскемского в открытом грунте

Выращивается также, как и Лук Ошанина.

Овощные культуры