Собственник


Как правильно хранить перец

Овощной перец способен храниться более длительное время. Плоды срезают в конце вегетации зелеными или зрелыми после полного сформирования, когда они достигнут свойственной сорту величины. На плодах не должно быть трещин и вмятин. Укладывают в ящики в 2-3 ряда или на полки в подвале или погребе. Завернутые в бумагу плоды сохраняются в течение 1 месяца и более. Оптимальная температура хранения 6—8 °С, влажность воздуха должна быть 85-90 %. Собранные до морозов и не пораженные болезнями плоды в благоприятных условиях хранения в южных районах можно использовать до ноября - декабря, в Нечерноземье — до конца октября.

Овощные культуры