Собственник


Биологические особенности репы

Растение двулетнее, хотя имеются и однолетние формы, распространилось из Средней и Северной Европы, представитель семейства крестоцветные (Brassicaceae), перекрестноопыляющееся, число хромосом 2п=20. Наиболее широко возделываемые формы в первый год образуют небольшую или крупную, приподнятую или прижатую к почве розетку листьев и корнеплод. На втором году жизни формируют цветоносные побеги и семена.

Листья у европейской и азиатской репы значительно различаются: у первой они средние или крупные, цельные или сильнорассеченные с несколькими парами лопастей, опушенные жесткими волосками, у второй они развиты слабо, нижние листья приподняты кверху, малоопушенные.

Корнеплоды разнообразны по размеру и форме — от мелкого до крупного, плоскоокруглые, округлые или слегка овальные. Окраска кожуры у европейской репы черная, серая, желтая, у азиатской — фиолетовая, розовая, белая. Мякоть сочная, белая или желтая. Цветки желтые. Плод — многосемянный стручок. Семена мелкие.

Репа — холодостойкое растение. Прорастание семян начинается при 4,5-5° С, оптимальная температура 18-20° С, в этих условиях всходы появляются через 3-4 сут после посева. Листья формируются быстрее при температуре 20-24° С. Растение влаголюбивое, наиболее благоприятная влажность почвы 70-75 % ППВ. Оптимальная реакция среды — близкая к нейтральной. Репа нуждается в почвах с повышенным содержанием гумуса. Растение светолюбивое. Реакция на длину дня у европейских сортов слабая, азиатские являются короткодневными.

Период вегетации короткий (60-85 сут), особенно у азиатских форм. Содержание сухого вещества в корнеплодах составляет 4,7-12,6 %, Сахаров 3,5-7,8 %. Содержание аскорбиновой кислоты и минеральных солей повышенное.

Овощные культуры